Franse kookworkshop

Franse boerenkeuken

Waan jezelf in de zon op een Frans landgoed ergens op het platteland in Frankrijk. Omringd door vers gemaakte gerechten, diverse kazen en een goed glas wijn.
Helaas hebben we geen Frans landgoed en niet altijd de zalige Franse zon. Maar die Franse gerechten kunnen we wel zelf maken!

Tijdens deze kookworkshop leer je een drie gangen diner maken uit de heerlijke Franse boerenkeuken.

 

Viva la France!

Heerlijke gerechten uit diverse Franse streken!

Vanaf 6 personen is het €57,- p.p.
incl. alle drankjes

Het drie gangen menu

• Tartines uit de oven met gekarameliseerde uien en camembert (v)


• Normandische varkenshaas met appel en romige appelcidersaus

• Poulet au Vinaigre – kip met rode wijnazijn

• Gamba’s a la Bouillabaisse – gamba’s in een heerlijk sausj

• Aardappelgratin met zoete aardappel, crème fraiche en gruyere (v)

• Hartige clafoutis met geitenkaas, olijven en geroosterde tomaatjes (v)

• Ratatouille a la Remy (v)


• Pot au chocolat en/of pot au caramel – romig chocolade of karamel potje

De gerechten kunnen wijzigen door : het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten, grote van de groep of bepaalde allergieën/eetwensen.
Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er andere eetwensen of allergieën? Geen probleem, er kan overal rekening mee worden gehouden.

Verloop van de kookworkshop

  • 5 De kookworkshop begint met een drankje en uitleg
  • 5 Aan de slag in de keuken, in groepjes van 2 á 3 personen wordt er gekookt
  • 5 Elk groepje maakt één of twee verschillende gerechten
  • 5 In totaal worden er 6 á 8 verschillende gerechten gemaakt, afhankelijk van de groepsgrootte
  • 5 Als alles klaar is gaan jullie lekker samen eten aan een gezellig gedekte tafel
  • 5 De gerechten worden in 3 gangen geserveerd
  • 5 De afwas wordt gedaan terwijl jullie lekker aan het eten zijn
  • 5 Alle recepten worden achteraf per mail verstuurd

   Tijdsduur

  • De gehele workshop duurt ± 4 uur (koken en eten)

   Wanneer

  • Elke dag van de week, doordeweeks en in het weekend
  • Starttijd is flexibel, het kan ‘s morgens, ‘s middags
    en ’s avonds
  • Begin liever niet later dan 18:00 uur

   Aantal personen

  • Vanaf 4 t/m 20 personen

   Kosten

  • Vanaf 6 personen is het €57,- p.p. incl. alle drankjes
  • Ben je met minder dan 6 personen? Geen probleem, voor 4 pers. is het €75,- p.p. en voor 5 pers. €66,- p.p. incl. alle drankjes
  • Voor €15,- p.p. extra is het mogelijk om met biologische ingrediënten te koken