fbpx

Franse kookworkshop

Kookworkshop Frans in Amsterdam

Met je eigen gezelschap een kookworkshop Frans volgen in Amsterdam? Kom gezellig naar Bio Lou! Waan jezelf in de zon op een Frans landgoed ergens op het platteland in Frankrijk omringd door vers gemaakte gerechten, diverse kazen en een goed glas wijn. Helaas hebben we geen Frans landgoed en niet altijd de zalige Franse zon, maar die Franse gerechten kunnen we wel zelf maken en dat is precies wat we gaan doen tijdens de Franse kookworkshop.

Tijdens deze kookworkshop gaan jij en je gezelschap onder begeleiding van mij een drie gangen diner maken uit de heerlijke Franse boerenkeuken.

 

Viva la France!

Heerlijke gerechten uit diverse Franse streken!

Vanaf 6 personen €78,- p.p.
incl. drankjes en btw.
* Minder dan 6 personen, zie prijzen onderaan de pagina

Het menu

• Tartines uit de oven met gekarameliseerde uien en camembert (v)


• Normandische varkenshaas met appel en romige appelcidersaus

• Poulet au Vinaigre – kip met rode wijnazijn

• Gamba’s a la Bouillabaisse – gamba’s in een heerlijk sausje

• Aardappelgratin met zoete aardappel, crème fraiche en gruyere (v)

• Hartige clafoutis met geitenkaas, olijven en geroosterde tomaatjes (v)

• Ratatouille a la Remy (v)


• Pot au chocolat en/of pot au caramel – romig chocolade of karamel potje

De gerechten kunnen wijzigen door: het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten, grote van de groep of bepaalde allergieën/eetwensen. Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er allergieën? Geen probleem, er kan rekening mee worden gehouden als dit vooraf wordt doorgegeven.

 Verloop van de kookworkshop Frans

  • 5 De kookworkshop begint met een drankje en uitleg
  • 5 Aan de slag in de keuken, in groepjes van 2 à 3 personen wordt er gekookt
  • 5 Elk groepje maakt één of meerdere verschillende gerechten
  • 5 In totaal worden er 5 à 8 verschillende gerechten gemaakt, afhankelijk van de groepsgrootte
  • 5 Als alles klaar is gaan jullie lekker samen eten aan een gezellig gedekte tafel
  • 5 De gerechten worden in 3 gangen geserveerd
  • 5 De afwas wordt gedaan terwijl jullie lekker aan het eten zijn
  • 5 Alle recepten worden achteraf per mail verstuurd

   Tijdsduur

  • De gehele workshop duurt ± 4 uur (koken en eten)

   Wanneer

  • Elke dag van de week, doordeweeks en in het weekend
  • Starttijd diner tussen 16:00-18:00 uur mogelijk
    Starttijd lunch tussen 10:00-11:00 uur mogelijk
  • Begin liever niet later dan 18:00 uur. De kookstudio moet uiterlijk 22:00 uur sluiten

   Aantal personen

  • Met 2 t/m 20 personen kan je bij mij terecht voor een kookworkshop

    * Kosten (incl. btw)

- 2 personen €234,- p.p.
- 3 personen €156,- p.p.
- 4 personen €117,- p.p.
- 5 personen €93,60,- p.p.

- 6 personen of meer €78,- p.p.

  • De prijzen zijn incl. drankjes. Uitgaande van max. 3 alc. drankjes per persoon. Extra alc. drankjes kunnen op nacalculatie worden verrekend. Zelf extra drankjes meenemen kan ook.
  • Voor €10,- p.p. extra is het mogelijk om met zoveel mogelijk biologische ingrediënten te koken.