fbpx

Indiase kookworkshop

Indiase kookworkshop in Amsterdam 

Lijkt het je leuk om de verrassende Indiase keuken te ontdekken tijdens een Indiase kookworkshop in Amsterdam? Kom samen met je gezelschap gezellig naar de kookstudio van Bio Lou!

We maken een reis door de bekende en minder bekende exotische gebieden van India met heerlijke kruiden en specerijen. Gerechten met een combinatie van de diverse onderscheidende Indiase ingrediënten zoals garam masala, koriander, kokosmelk, yoghurt, linzen, rijst en platte broden. Kan pittig, maar de milde versie mag ook hoor.

Tijdens de Indiase kookworkshop maken 5 à 8 verschillende gerechten die na het koken allemaal tegelijkertijd worden geserveerd. Na het koken gaan jullie genieten van een tafel vol verrassende Indiase gerechtjes!

 

Pittig of mild!

Heerlijke curry’s met bijpassende bijgerechten!

Vanaf 6 personen €73,- p.p.
incl. drankjes en btw.
* Vanaf 2 personen zie de prijzen onderaan de pagina

 

  Het menu

• De klassieke butter chicken

• Garnalen tikka met verse mango chutney

• Groente curry met zoete aardappel, bloemkool en sperziebonen (v)

•Lamsgehaktballetjes met rozijnen

• Chapatis, platbroodjes (v)

• Raita, yoghurt-komkommersausje (v)

• Burgertjes van linzen met erwten, spinazie en verse kruiden (v)

• Pittige kikkererwten met garam masala (v)

De gerechten kunnen wijzigen door: het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten, grote van de groep of bepaalde allergieën/eetwensen.
Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er allergieën? Geen probleem, er kan rekening mee worden gehouden als dit vooraf wordt doorgegeven.

Verloop van de Indiase kookworkshop

  • 5 De kookworkshop begint met een drankje en uitleg
  • 5 Aan de slag in de keuken, in groepjes van 2 à 3 personen wordt er gekookt
  • 5 Elk groepje maakt één of meerdere verschillende gerechten
  • 5 In totaal worden er 5 à 8 verschillende gerechten gemaakt, afhankelijk van de groepsgrootte
  • 5 Als alles klaar is gaan jullie lekker samen eten aan een gezellig gedekte tafel
  • 5 De gerechten worden allemaal tegelijk geserveerd
  • 5 De afwas wordt gedaan terwijl jullie lekker aan het eten zijn
  • 5 Alle recepten worden achteraf per mail verstuurd

   Tijdsduur

  • De gehele workshop duurt ± 4 uur (koken en eten)

   Wanneer

  • Elke dag van de week, doordeweeks en in het weekend
  • Starttijd doordeweeks is vanaf 17:00 uur mogelijk en in het weekend is een lunch tussen 11:00-11:30 uur mogelijk of een diner vanaf 16:00 uur
  • Begin liever niet later dan 18:00 uur

   Aantal personen

  • Met 3 t/m 20 personen kan het alle dagen in de week.
    2 personen kan alleen op maandagavond, zie hiervoor de aparte pagina. 

    * Kosten (incl. btw)

- 2 personen (alleen op maandagavond) €150,- p.p.
- 3 personen €146,- p.p.
- 4 personen €109,50,- p.p.
- 5 personen €87,60,- p.p.

- 6 personen of meer €73,- p.p.

  • De prijzen zijn incl. drankjes. Uitgaande van max. 3 alcoholische drankjes per persoon. Voor €7,- per persoon extra is meer alcoholische drankjes mogelijk. Zelf extra drankjes meenemen kan ook. 
  • De drankjes zijn: prosecco (alleen mogelijk als welkomstdrankje), verder wijn, bier, fris, (bruisend)water, koffie en thee.
  • Voor €10,- p.p. extra is het mogelijk om met zoveel mogelijk biologische ingrediënten te koken.