Indiase kookworkshop
Indiase kookworkshop in Amsterdam
Lijkt het je leuk om de verrassende Indiase keuken te ontdekken tijdens een Indiase kookworkshop in Amsterdam? Kom samen met je gezelschap gezellig naar de kookstudio van Bio Lou!
We maken een reis door de bekende en minder bekende exotische gebieden van India met heerlijke kruiden en specerijen. Gerechten met een combinatie van de diverse onderscheidende Indiase ingrediënten zoals garam masala, koriander, kokosmelk, yoghurt, linzen, rijst en platte broden. Kan pittig, maar de milde versie mag ook hoor.
Tijdens de Indiase kookworkshop maken 5 à 8 verschillende gerechten die na het koken allemaal tegelijkertijd worden geserveerd. Na het koken gaan jullie genieten van een tafel vol verrassende Indiase gerechtjes!
Pittig of mild!
Vanaf 6 personen €78,- p.p.
incl. drankjes en btw.
* Minder dan 6 personen, zie prijzen onderaan de pagina
Het menu
• De klassieke butter chicken
• Garnalen tikka of gemarineerde paneer met verse mango chutney
• Groente curry met zoete aardappel, bloemkool en sperziebonen (v)
• Gehaktballetjes met rozijnen
• Chapatis, platbroodjes (v)
• Raita, yoghurt-komkommersausje (v)
• Burgertjes van linzen met erwten, spinazie en verse kruiden (v)
• Pittige kikkererwten met garam masala (v)
De gerechten kunnen wijzigen door: het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten, grote van de groep of bepaalde allergieën/eetwensen.
Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er allergieën? Geen probleem, er kan rekening mee worden gehouden als dit vooraf wordt doorgegeven.
Verloop van de Indiase kookworkshop
- De kookworkshop begint met een drankje en uitleg
- Aan de slag in de keuken, in groepjes van 2 à 3 personen wordt er gekookt
- Elk groepje maakt één of meerdere verschillende gerechten
- In totaal worden er 5 à 8 verschillende gerechten gemaakt, afhankelijk van de groepsgrootte
- Als alles klaar is gaan jullie lekker samen eten aan een gezellig gedekte tafel
- De gerechten worden allemaal tegelijk geserveerd
- De afwas wordt gedaan terwijl jullie lekker aan het eten zijn
- Alle recepten worden achteraf per mail verstuurd
Tijdsduur
- De gehele workshop duurt ± 4 uur (koken en eten)
Wanneer
- Elke dag van de week, doordeweeks en in het weekend
- Starttijd diner tussen 16:00-18:00 uur mogelijk
Starttijd lunch tussen 10:00-11:00 uur mogelijk - Begin liever niet later dan 18:00 uur. De kookstudio moet uiterlijk 22:00 uur sluiten
Aantal personen
- Met 2 t/m 20 personen kan je bij mij terecht voor een kookworkshop
* Kosten (incl. btw)
| - 2 personen €234,- p.p. |
| - 3 personen €156,- p.p. |
| - 4 personen €117,- p.p. |
| - 5 personen €93,60,- p.p. |
|
- 6 personen of meer €78,- p.p.
|