fbpx

Italiaanse kookworkshop

Authentiek Italiaans

Koken met recepten uit Bella Italia!
Ingrediënten zoals verse basilicum en heerlijke parmezaanse kaas zijn onmiskenbaar voor de Italiaanse keuken.

Bij de Italiaanse kookworkshop maken we een lekker 3 gangen diner. Authentieke en originele gerechten uit Piemonte, Toscane, Calabrië en andere Italiaanse streken waarbij het water je in de mond loopt.

La Dolce Vita!

Vol passie gaan we koken en eten
zoals de echte Italianen!

Vanaf 6 personen is het €57,- p.p.
incl. alle drankjes.
Zie alle prijzen onderaan de pagina

Het drie gangen menu

• Crostini met geitenkaas en vijgen-walnoottapenade (v)

• Crostini panzanella – tomaatjes, paprika, mozzarella & basilicum (v)


• Polpette al pomodoro – rundergehaktballetjes met verse kruiden en tomatensaus

• Kip met courgette, zongedroogde tomaat en parmezaanse kaas

• Siciliaans vispotje met gekarameliseerde venkel, droge martini en tomaat 

• Frittata met spaghetti, pompoen en ricotta (v)

• Caponata van aubergine, rozijnen en pijnboompitten (v)


• Citroen tiramisu met limoncello

De gerechten kunnen wijzigen door : het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten, grote van de groep of bepaalde allergieën/eetwensen.
Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er andere eetwensen of allergieën? Geen probleem, er kan overal rekening mee worden gehouden.

Verloop van de kookworkshop

  • 5 De kookworkshop begint met een drankje en uitleg
  • 5 Aan de slag in de keuken, in groepjes van 2 á 3 personen wordt er gekookt
  • 5 Elk groepje maakt één of meerdere verschillende gerechten
  • 5 In totaal worden er 5 á 8 verschillende gerechten gemaakt, afhankelijk van de groepsgrootte
  • 5 Als alles klaar is gaan jullie lekker samen eten aan een gezellig gedekte tafel
  • 5 De gerechten worden in 3 gangen geserveerd
  • 5 De afwas wordt gedaan terwijl jullie lekker aan het eten zijn
  • 5 Alle recepten worden achteraf per mail verstuurd

   Tijdsduur

  • De gehele workshop duurt ± 4 uur (koken en eten)

   Wanneer

  • Elke dag van de week, doordeweeks en in het weekend
  • Starttijd is flexibel, het kan ‘s morgens, ‘s middags
    en ’s avonds
  • Begin liever niet later dan 18:00 uur

   Aantal personen

  • Vanaf 3 t/m 20 personen

   Kosten

  • Vanaf 6 personen is het €57,- p.p. incl. alle drankjes
  • 3 pers. €100,- p.p., 4 pers. €75,- p.p., 5 pers. €67,- p.p. incl. alle drankjes
  • Voor €15,- p.p. extra is het mogelijk om met biologische ingrediënten te koken

COVID-19
Ook in deze tijd verwelkom ik jou en je gezelschap graag in mijn kookstudio
voor een ontspannen en gezellige middag of avond lekker koken & eten.
Heb je vragen? Neem dan gerust contact op.

Uiteraard heb ik diverse COVID-19 maatregelen genomen.
Lees hier over de covid-19-maatregelen