Marokkaanse kookworkshop
Kookworkshop Marokkaans in Amsterdam
Een privé kookworkshop Marokkaans volgen in Amsterdam? Je bent van harte welkom bij mij in de kookstudio. De Marokkaanse keuken is een mysterieuze keuken met uitbundige gerechten. Veel noten, zuidvruchten, aparte specerijen, diverse soorten tajine en natuurlijk ook couscous. Een beetje modern, een beetje uit de tijd van de verhalen van “Duizend en één nacht”.
Tijdens de Marokkaanse kookworkshop gaan jij en je gezelschap onder mijn begeleiding de keuken in en maken we verrassende gerechten waar jullie vervolgens aan tafel van kunnen gaan genieten!
Besaha!
Vanaf 6 personen €78,- p.p.
incl. drankjes en btw.
* Minder dan 6 personen, zie prijzen onderaan de pagina
Het menu
• Tajine met boterbonen, gedroogde abrikozen en amandelen (v)
• Geroosterde groente met zelfgemaakte hummus (v)
• Kruidige gehaktpasteitjes van filodeeg met zonnebloempitten
• Vegetarische pasteitjes van filodeeg gevuld met feta, pompoen en spinazie (v)
• Zoetige tomatendip voor bij de pasteitjes (v)
• Gemarineerde gamba’s met geroosterde paprika, limoen en honing
• Tabbouleh met tomaat, komkommer en verse kruiden (v)
• Koekjes met zuidvruchten, noten en een sinaasappel-kardemom dip
De gerechten kunnen wijzigen door: het seizoen, de verkrijgbaarheid van de ingrediënten, grote van de groep of bepaalde allergieën/eetwensen. Zitten er vegetariërs in de groep of zijn er allergieën? Geen probleem, er kan rekening mee worden gehouden als dit vooraf wordt doorgegeven.
Verloop van de kookworkshop Marokkaans
- De kookworkshop begint met een drankje en uitleg
- Aan de slag in de keuken, in groepjes van 2 à 3 personen wordt er gekookt
- Elk groepje maakt één of meerdere verschillende gerechten
- In totaal worden er 5 a 8 verschillende gerechten gemaakt, afhankelijk van de groepsgrootte
- Als alles klaar is gaan jullie lekker samen eten aan een gezellig gedekte tafel
- De gerechten worden in 2 gangen geserveerd
- De afwas wordt gedaan terwijl jullie lekker aan het eten zijn
- Alle recepten worden achteraf per mail verstuurd
Tijdsduur
- De gehele workshop duurt ± 4 uur (koken en eten)
Wanneer
- Elke dag van de week, doordeweeks en in het weekend
- Starttijd diner tussen 16:00-18:00 uur mogelijk
Starttijd lunch tussen 10:00-11:00 uur mogelijk - Begin liever niet later dan 18:00 uur. De kookstudio moet uiterlijk 22:00 uur sluiten
Aantal personen
- Met 2 t/m 20 personen kan je bij mij terecht voor een kookworkshop
* Kosten (incl. btw)
| - 2 personen €234,- p.p. |
| - 3 personen €156,- p.p. |
| - 4 personen €117,- p.p. |
| - 5 personen €93,60,- p.p. |
|
- 6 personen of meer €78,- p.p.
|